接连我的心和你们的心是永远贴在一起的。

除了行业内部竞争压力，发布整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，发布比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。据窄门餐眼数据，撤离截至目前，撤离粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

对于此次裁员，令加里《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，令加里和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。而单价下调后的和府捞面，沙民与其他品牌相比依旧不低。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，众知该2020年至2022年，众知该和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

然而，接连69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，接连林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。然而，发布曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

撤离开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，令加里目前尚打一个问号。沙民责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

众知该开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。目前资金充足，接连从未正式启动赴港上市。

根据窄门餐眼数据，发布和府捞面人均价格为32.85元，发布五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。根据窄门餐眼数据，撤离截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

(责任编辑：潘东文)